Schokokuchen – Schnell, einfach und lecker

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Schokokuchen Rezept

Zutaten für 1 Backblech:

• 5 kleine Tafeln Schokolade (zart bitter)
• 8 Eier (Größe M)
• 250 g Butter
• 250 g Zucker
• 100 g Mehl
• 1 Pkg. Backpulver

[nurkochen]

Zubereitung – Schokokuchen:

1. Die Butter in einem Topf zerlassen und die Schokolade darin bei schwacher Hitze schmelzen.
2. Die Eier in einer Schüssel leicht schaumig schlagen und mit Zucker, Backpulver und dem Mehl aufschlagen.
3. Anschliessend 2/3 der Butter-Schoko Mischung in den flüssigen Teig unterrühren.
4. Den Teig in ein Backblech füllen und für 20 – 25 Minuten bei 200 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) backen.
5. Abschliessend die restliche Butter-Schoko Mischung über den fertigen Schokokuchen verteilen und abkühlen lassen.

Guten Appetit!

Tipp: Mit Schlagsobers serviert, schmeckt der Schokokuchen nochmals um einiges besser.

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